Paula Figoni - How baking works. Exploring the fundamentals of baking science
Autor: Paula Figoni
Titlu: How baking works. Exploring the fundamentals of baking science
Editura: John Wiley and Sons
An de aparitie: 2008
Nr. pagini: 400
Format: 22 x 28 cm
Coperti: brosate
Carte in limba: engleza
Stare: buna
ISBN: 978-0-471-74723-9
FIECARE CARTE este atent verificată înainte de punerea în vânzare