Profesor universitar roman, licentiat in drept si in filosofie si doctor in drept al Universitatii din Bucuresti. In calitate de universitar a desfasurat activitati didactice la Academia de Politie, Universitatea Ecologica si la alte institutii de invatamant juridic. A detinut functiile didactice de decan si rector al Universitatii George Baritiu din Brasov.

In anul 2004 a fost distins cu Ordinul Meritul pentru invatamant in grad de Cavaler pentru activitateaa sa didactica. În urma unei proceduri elective la Academia Europaea pentru sectia de drept dreptului, in sesiunea de admitere 2017/2018 a fost admis şi profesorul dr. Ion Craiovan, Presedintele Asociației Române de Filosofie a Dreptului. Este primul jurist român care accede în acest corp academic.

Ca membru al „Asociatiei de Filosofie a Dreptului si Filosofie sociala, Craiovan a participat la Congresele mondiale ale acestui forum, unde a prezentat comunicari stiintifice: Islanda (1993); Italia (1995); Argentina (1997); S.U.A. (1999); Suedia (2003); Spania (2005); Polonia (2007), China (2009), Germania (2011), Brazilia (2013). Dintre publicatiile sale, enumeram: Finalitatile dreptului (1995); Doctrina juridica (1999); Prin labirintul juridic (2009 - Premiul Simion Barnutiu al Academiei Romane) si Filosofia dreptului sau dreptul ca filosofie (2010 - Premiul Mircea Djuvara al Asociatiei Juristilor din Romania).

Intre anii 2019- 2020, Craiovan era director adjunct al Institutului Naţional pentru Drepturile Omului din cadrul Universităţii Creştine „Dimitrie Cantemir” din Bucureşti, fiind şi cercetător ştiinţific onorific în cadrul Institutului de Cercetări Juridice „Acad. Andrei Rădulescu” al Academiei Române.

Lucrari: Finalitatile dreptului (1995); Doctrina juridica (1999); Prin labirintul juridic (2009 - Premiul „Simion Barnutiu” al Academiei Romane), Filosofia dreptului sau dreptul ca filosofie (2010 - Premiul „Mircea Djuvara” al Asociatiei Juristilor din Romania).